制冰機采用制冷系統(tǒng)，以水載體，在通電狀態(tài)下通過某一設(shè)備后，制造出冰的設(shè)備。
制冰機工作原理：將水通過蒸發(fā)器由制冷系統(tǒng)制冷劑冷卻后生成冰即是儲水箱的冷凍水用水泵不斷循環(huán)流經(jīng)板式或分格的蒸發(fā)器經(jīng)壓縮機運轉(zhuǎn)后經(jīng)吸氣-壓縮-排氣-冷凝（液化）-節(jié)流-再在蒸發(fā)器中用低溫蒸發(fā)吸熱汽化。冷凍水在0度的水溫中不斷在更低溫的蒸發(fā)器表面凝結(jié)成冰層。當冰層凝結(jié)到一定的厚度的時候，致冷劑的蒸發(fā)溫度達到溫控的設(shè)定溫度后，即接通除霜電磁閥常采用熱泵形式除冰，再實現(xiàn)下一次循環(huán)。

方塊制冰機特點：
方塊制冰機適合不同的水質(zhì)，即使在硬水的環(huán)境中也能使用并運行良好。
進口壓縮機避免壓縮機在高溫惡劣工況下的損壞
冷凝器和制冷管路，使用壽命較長
冰盤加厚鍍鎳層，有利于加快制冰速度，脫冰速度更快
水路自帶過濾體，可以避免大的顆粒阻塞水路
壓機和水泵裝有熱保護器，防止高溫燒壞
分體式機器具有自動清洗功能
雪花制冰機特點：
性能可靠耐用，經(jīng)久不衰。
雪花制冰機的制冰桶采用純銅制造，溫度傳遞特別快，但是制冰的刀我們采用食品級的不銹鋼，安全。
雪花制冰機溫度控制系統(tǒng)采用芯片智能控制，程序設(shè)計巧妙合理。
顯示屏有故障顯示功能，我們通過系統(tǒng)描述，可以迅速解決當前故障。